香椿和蒜苔能一起吃吗

香椿芽与蒜台全是常见的蔬菜，常常会用于烹制各种美食。日常生活当中，许多 食材是不可以另外服用的，不然会出现一些副作用，例如腹泻、影响营养成分消化吸收、中毒了等。因此建议在服用食材以前最好掌握一些五行相生相克的标准，进而做到最好是的饮食搭配作用，那么，香椿芽和蒜台能一起吃吗？二种食物是能够 另外服用的。

香椿芽与蒜台的食用方法

香椿芽拌蒜台

主要材料：蒜台200克、香椿芽80克。

调味品：盐、鸡精、芝麻油适当。

作法：蒜台去根去顶，清理后，入沸水中焯一下。变后立刻捞起来太凉，控干水份后，切切丁儿。香椿芽清理后，去沸水中焯一下。掉色后捞起来太凉，挤干水份后，剁碎。蒜台丁儿和香椿芽碎混和。加上盐和鸡精翻拌。加少量芝麻油调料。翻拌后静放10分钟后服用。

小提示

1、香椿芽服用以前需要绰水，那样能够 除去绝大多数磷酸盐和亚硝酸钠。

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2、蒜台绰水的情况下，水里边下油，焯好的蒜台色调翠绿色。

3、蒜台绰水时间要短，掉色后就可以捞起来太凉，那样口味才会脆爽。

4、喜爱生蒜台辛辣味道的，还可以立即把蒜台滚刀块后，和香椿芽碎拌凉菜。

香椿芽的营养成分

香椿芽是当季名品店，含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物，可健脾养胃，提升胃口。带有维生素E和雌激素物质，有延缓衰老和补阳补阴的功效，故有“促孕素”的美誉。香椿芽具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用，是辅助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药。香椿芽的蒸发味道能通过寄生虫的外皮，使寄生虫不可以粘附在肠腔上而被排出来身体之外，能用治蛔虫病。香椿芽带有丰富多彩的维他命C、胡罗卜素等，有利于提高机体免疫功能，并有润化皮肤的功效，是健康保健美容护肤的优良食品。

蒜台的营养成分

蒜台含有的微量元素十分丰富多彩，非常是在其中的蛋白、人体脂肪、膳食纤维素这些原素，这种原素能够 考虑身体平时的要求，进而确保人体的身心健康。除此之外，也有其他的微量元素例如：维他命、碳水化合物化合物、胡罗卜素、尼克酸这些的营养元素。在其中的膳食纤维素十分丰富多彩，能够 加快胃肠的肠蠕动，进而加速食物的消化，合理防止了便秘。在其中的胡罗卜素针对眼睛视力也是有一定的协助。