失恋吃香蕉皮有根据!香蕉皮丰富色胺酸、去污除油垢5大用途丢了浪费

admin 1个月前 (09-01) 健康 9 0

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失恋吃香蕉皮有根据!香蕉皮丰富色胺酸、去污除油垢5大用途丢了浪费

新闻中心吴旻珊 2022-08-31 | 浏览数 2,079 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/吴旻珊报导】香蕉是随处可见的家常水果,台湾甚至有“香蕉王国”的美名,香蕉也是许多减肥民众的心头好,且其中富含维生素B6、维生素C、钾、镁及水溶性膳食纤维等成分,能提供许多人体所需的营养素、刺激肠胃蠕动助排毒,但你知道吗?其实不光是香蕉果肉有多项优点,就连香蕉皮也有神奇妙用!

剥完香蕉皮别急着丢!5件“香蕉皮小知识”让生活更便利


7成民众尿酸偏高?放任不管小心成为糖尿病、洗肾候选人!30秒测你的牙起来指数,抽全联200元礼券与早安健康8月新刊《第四高:痛风百科:! 香蕉鲜黄的果皮原来也有不少“利用价值”吗?原来,香蕉皮是家事帮手,能够去除皮制品上的脏污、刺激水果成熟等,本文整理5种活用香蕉皮的小撇步,让你把坏心情和脏兮兮的厨房全都一扫而空,香蕉皮简直是废物变宝物!

1.色胺酸改善忧郁,安心吃香蕉皮就该这样洗



“失恋就要吃香蕉皮”咁有影?根据行政院农业委员会在《食农教育教学资源平台:上的资讯指出,这是因为香蕉皮含有丰富的色胺酸,色胺酸能转换成血清素,也就是大脑的一种快乐因子,用途在于减少失眠和忧郁,并稳定情绪;另外,香蕉所含的维生素B6也可刺激血清素的产生,所以才有失恋就要吃香蕉皮的说法!

但毕竟香蕉皮是可能直接接触到农药、脏空气的果肉防护罩,若真的想吃可能要花点心思。日本管理营养士素智曾在其部落格上分享,由于香蕉的蒂头、尾部容易有农药残留,除了把香蕉清洗10秒以上,她平常还会将前后两端切除约1公分多,直接吃香蕉皮太苦涩,也可以和牛奶、坚果等食材一同打成果汁,风味与健康效果俱佳!

2.蕉皮素舒缓皮肤搔痒,挤汁、捣成泥都有效



香蕉皮还能治皮肤搔痒?台中市信德中医诊所院长郑文裕在农粮署网站上民生消费资讯“香蕉的中医观点及营养保健功效”一文提到,香蕉皮中的蕉皮素具有抑制真菌及细菌的功效,,

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,若涂抹在由病菌引起搔痒的地方,有助缓解不适。想试试看的人可以选择新鲜香蕉皮,用香蕉在皮肤搔痒处反复磨擦,或是将它挤成汁、捣成泥,涂抹在有需要的地方,效果都不错。

3.单宁酸软化皮革,轻轻摩擦就能除污



香蕉皮清洁皮件的说法已流传好一阵子,但背后的原理究竟是什么?过去高雄应用科大化工系林荣显教授曾在《东森新闻:的访问中表示,香蕉皮中富含的单宁酸会与真皮中的胶原成分融合,使其变得更加柔软,进而让污垢能够轻易脱离表面,达到快速清洁、省下买鞋油的费用!

4.充当天然清洁剂,油垢一刷变不见



香蕉皮竟然能当洗碗清洁剂!知名家事达人林素芬在《中天电视:的报导里推荐,由于香蕉皮中富含淀粉质与胶质,能够简单让附着在锅碗瓢盆上的油污脱落,当现场的记者实际摸摸看被香蕉皮刷过的玻璃碗后发现,的确能够达到清洁剂洗完后“涩涩”的效果,使用方法也非常轻松,只要直接用香蕉皮代替菜瓜布、依平常洗碗的步骤进行即可。

5.乙烯催熟效果佳,等不及的水果放这样就行



最后,同样是来自林素芬达人的分享,她表示香蕉皮上所含的植物贺尔蒙“乙烯”,具有催熟其他水果的效用,美国威斯康辛大学麦迪逊分校食品科学博士Bryan Le也在其著作《原来,食物这样煮才好吃!:提醒,若想用香蕉皮来催熟水果,最好是将两者置于褐色纸袋中,让乙烯可以留住并集中释放,即可加速熟成1至2天。

参考资料:
  1. 行政院农业委员会食农教育教学资源平台
  2. [东森新闻]别丢! 香蕉皮功能多 清洁皮革又除垢
  3. 香蕉这时间吃最好,短短10天甩3公斤还能瘦小腹
  4. 香蕉的中医观点及营养保健功效-农粮署全球资讯网
  5. 【中天】6/11香蕉皮别丢!除垢去污 催熟水果好帮手
  6. 香蕉和没熟的水果放一起能催熟吗?教你分辨哪些是“更性水果”
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