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最近几天,气温只有一个字——“热”!
在这“出门半生,归来全熟”的季节里,人体出汗较多,消耗也大,常泛起疲倦乏力、食欲欠佳等不适,此时,可借助一样平常饮食来调治。
生姜
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。
炎天很多人贪凉吃冷饮、吹空调、冲冷水澡,虽然消暑立竿见影,但冷热交替之下可能导致受寒伤风。生姜味辛、性微温,有解表散寒、温中暖胃之效。
再者,酷暑之下人多少有点没胃口。此时来几片姜,可刺激唾液和胃液排泄,听说姜辣素还能刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收,所谓“饭不香,吃生姜”。
推荐食谱:红糖姜水
质料:红糖100克,姜20克。
做法:将姜洗净,切片状;煮一锅开水,放入姜片和红糖,煮30分钟即可。
最泻火
苦瓜
中医以为,夏日炎热入心经,“心为君之官”,心火兴旺,容易让人心烦气躁、口舌生疮,也就是老百姓常说的上火。
苦瓜味苦、性寒、无毒,入心、脾、胃三经,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效。
从营养学角度看,苦瓜含有较多的脂蛋白和厚实的维生素C,经常食用可以增强人体免疫功效。苦瓜中含有的苦瓜甙、苦味素,还具有降糖作用,尤其适合糖尿病患者食用。
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